食の安全性

製品について

私たちの目指す和菓子はおいしく安全で、お客さまが召し上がられたときに幸せを感じていただける和菓子です。そのためにも、添加物、保存料の使用は最低限にしています。何日も日持ちする和菓子は私たちの目指すものではありません。保存料や添加物を沢山使用しなければならないからです。そのかわり、品質のために製造機械・器具の洗浄殺菌や製造工程の管理に徹底して取り組んでおります